「サンチュ」がいい出来なので食事に使って、

と声がかかりましたので早速サラダとして使わせてもらいました。

霜にあたり甘くやわらかな葉っぱは瑞々しく皆さまに喜んでいただけました。

畑の「サンチュ」。

「サンチュ」というのは韓国の呼び名で、日本では「掻きチシャ」「包菜（つつみな）」と呼ばれてきました。

イタリアンサラダの青みとして提供しました。

本日の昼食献立

御飯　かきたま汁　さばの生姜煮　かぶのそぼろがけ　イタリアンサラダ