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世界の料理第8弾「ハンガリー」を提供いたしました。

11月24日昼食時、世界の料理「ハンガリー」を提供しました。

ハンガリー料理の特徴を一言でいうならば「パプリカパウダーを使った赤いお料理」ということで

「パプリカーシュ・チルケ(鶏肉のパプリカ煮込み)」を作りました。

ハンガリーにはパプリカが150種類以上あり、お料理には辛味のない唐辛子の一種を使っているそうです。

赤い色をしていますが辛味はなく、サワークリームでやさしいお味に仕上がりました。