日本各地の郷土料理を楽しむ第４０弾です。

６月１５日（火）昼食に、山形県「だし」が提供されます。この料理は、野菜を生のまま手軽に食べられる夏の山形県の定番料理です。

暑い日にはピッタリの料理のようですね。